
Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse
Emploi Automobile - Moto
Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Catering Événementiel - Sports Mécaniques Vous aimez l'adrénaline des grands événements, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Rejoignez une équipe de catering événementiel spécialisée dans les courses de compétition auto et moto. Nous recherchons un pâtissier prêt à vivre une expérience professionnelle itinérante, intense et enrichissante au cœur des événements de l'Ultimate Cup. Mission principale Assurer la production, la finition et le dressage de desserts dans un contexte événementiel à forte affluence, en garantissant qualité, rapidité et régularité. Contexte de travail Événement : Course automobile (fort flux, service rythmé) Structure : Restaurant éphémère / pop-up Durée : Mission ponctuelle (quelques jours) Environnement : Cuisine temporaire, contraintes logistiques (espace, matériel, stockage) Activités principales 1. Confection Réalisation des préparations pâtissières (entremets, tartes, desserts à l'assiette, snacking sucré) Respect des fiches techniques et des quantités Adaptation aux contraintes de production rapide 2. Dressage Dressage des desserts Mise en valeur visuelle rapide et soignée Maintien de la régularité malgré le rythme[...]


































